せいこ蟹とは、ズワイガニのメス蟹のことです。
11月６日の解禁日から２ヶ月間だけ漁を許された、期間限定の蟹。
内子と外子とよばれる卵とカニ味噌を味わえる貴重な蟹なんです。
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冷凍ではないので、プリプリ感が違います！
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